THAIFUN.PL · ODKRYJ SMAKI AZJI
Artykuły autora: Marta Mazur
Marta Mazur to specjalistka od smaków Azji Południowo-Wschodniej, która od ponad dekady testuje przepisy z Tajlandii, Wietnamu i Korei, dopracowując je do warunków polskiej kuchni. Na Thaifun.pl tłumaczy złożone techniki – od stir-fri po marynowanie – w prosty, praktyczny sposób, jednocześnie dbając o wiarygodne źródła i sprawdzone proporcje. Regularnie analizuje składy sosów, ryżu czy makaronów, by polecać tylko produkty, które sama używa na co dzień. Jej artykuły łączą pasję z ekspercką wiedzą, dzięki czemu czytelnik może gotować autentycznie, bezpiecznie i świadomie.
Kontakt: marta_mazur@thaifun.pl

ODKRYWAJ I CZYTAJ
Artykuły i inspiracje
Warto przeczytać także
- Jak wybrać odpowiedni makaron ryżowy?Wybór odpowiedniego makaronu ryżowego to nie lada sztuka! Na co zwrócić uwagę? Przede wszystkim, rodzaj dania, które chcemy przygotować – makaron szeroki idealnie sprawdzi się w sałatkach, natomiast cienki w zupach…
- Jak przygotować azjatycką sałatkę na bazie ryżu?Azjatycka sałatka na bazie ryżu to doskonały pomysł na lekkie, wiosenne danie! Wystarczy ugotować ryż, dodać świeże warzywa, zioła i sos sojowy. Idealnie łączy smaki, a przy tym dostarcza wielu składników odżywczych…
- Jak zrobić idealny Shirin Polo – ryż na słodko z owocami i orzechamiShirin Polo to wyjątkowe danie, które łączy w sobie słodycz owoców i chrupkość orzechów. Aby przygotować idealny ryż na słodko, warto zacząć od wysokiej jakości składników: długoziarnistego ryżu, suszonych owoców i…
- Fakty i Mity o fermentacjach domowych – czy każdy może je robić?Fermentacje domowe zdobywają coraz większą popularność, ale wiele osób ma wątpliwości co do ich bezpieczeństwa i dostępności. Czy każdy może wprowadzić je do swojej kuchni? Warto przyjrzeć się faktom i mitom, które…
- Egzotyczne sposoby na pakowanie jedzenia w liściach bananowcaEgzotyczne pakowanie jedzenia w liściach bananowca to nie tylko praktyczny sposób na konserwację potraw, ale także wspaniały element estetyczny. Te zielone liście nadają daniom wyjątkowego smaku i aromatu, podkreślając…
- Ryż basmati z indyjskimi przyprawami – aromatyczne danie wegetariańskieRyż basmati z indyjskimi przyprawami to idealna propozycja dla wegetarian szukających nowych smaków. Aromatyczne połączenie kminu, kurkumy i kardamonu sprawia, że danie zachwyca nie tylko wyglądem, ale i intensywnym…
- Za’atar – mieszanka przypraw, która zmienia smak potrawZa’atar to wyjątkowa mieszanka przypraw, która zyskała popularność na całym świecie. Składa się z suszonego tymianku, sumaku, sezamu i soli, co nadaje potrawom niepowtarzalnego smaku. Idealna do dipów, sałat, a także…
- Makaron z pastą curry – pikantna tajska inspiracjaMakaron z pastą curry to kulinarna podróż do serca Tajlandii. Wyrazista pasta curry, pełna aromatycznych przypraw, nadaje potrawie pikantności i głębi smaku. Idealne połączenie z warzywami i białkiem sprawia, że każde…
- Wietnamskie Smoothie z Awokado – Zaskakujące PołączenieWietnamskie Smoothie z Awokado to zaskakujące połączenie, które zyskuje coraz większą popularność. Chłodny, kremowy napój łączy odżywcze właściwości awokado z orzeźwiającym smakiem lokalnych owoców. Idealne na gorące…
- Makaron w wietnamskim stylu z krewetkami i kolendrąMakaron w wietnamskim stylu z krewetkami i kolendrą to prawdziwa uczta dla zmysłów! Połączenie delikatnych krewetek z aromatyczną kolendrą i chrupiącymi warzywami tworzy danie pełne smaku i świeżości. Idealne na letni…