Paweł Wojciechowski

Paweł Wojciechowski to Główny Degustator i Technolog Kulinarny w zespole Thaifun.pl. Jego pasja koncentruje się wokół zaawansowanej techniki woka oraz perfekcyjnego balansowania smaków – słodkiego, kwaśnego, słonego i umami – w kuchniach Azji Południowo-Wschodniej.

Paweł to praktyk z wieloletnim stażem, który szkolił się pod okiem doświadczonych szefów kuchni w Singapurze i Malezji. Wnosi na blog precyzyjną, techniczną wiedzę o obróbce termicznej, doborze tłuszczów oraz autentycznym przygotowywaniu past curry i sosów.

Dzięki swojemu inżynierskiemu podejściu do gotowania, Paweł zapewnia, że każdy przepis jest powtarzalny i efektywny, pomagając czytelnikom osiągnąć restauracyjną jakość w domowych warunkach. Jest on gwarantem skuteczności i innowacyjności publikowanych metod.

E-mail: pawel@thaifun.pl