Jadwiga Wieczorek

Jadwiga Wieczorek – Analityk Kulinarny i kluczowy głos Thaifun.pl. Uznawana za strażniczkę autentyczności, Jadwiga skupia się na głębokim zrozumieniu historii i regionalnych odmian kuchni azjatyckiej, szczególnie chińskiej i filipińskiej.

Jej wiedza została zbudowana na latach badań terenowych i skrupulatnego studiowania tradycyjnych źródeł. Jadwiga posiada rzadką umiejętność odróżniania komercyjnych wariantów od oryginalnych, wiejskich receptur. Na Thaifun.pl odpowiada za sekcję poświęconą unikalnym składnikom i technikom, które stanowią fundament smaku.

Dzięki swojej pedantycznej dbałości o detale, gwarantuje czytelnikom, że każdy opisany proces i przepis jest wierny tradycji i odtworzony z najwyższą precyzją. Jej celem jest zachowanie kulinarnym dziedzictwa Azji.

E-mail: jadwiga_wieczorek@thaifun.pl